鶏がらスープ

ローストチキンの残り（ほとんど骨）を圧力鍋で煮込んでスープを取りました。金色♪
何に使おうかなぁ。普通の固形コンソメとの差がハッキリ判るような料理がいいんだけれど、洋食限定で考えるとなかなか思いつかない。
こだわらないでシチューやカレーにしてしまうのが楽なのだけど、ちょっともったいない気が。

冷蔵庫で冷やしたらゼリー状に。プルプルしてます。たっぷりコラーゲン、大迫力です。