結婚記念日ディナー

• オニオングラタンスープ
• ローストチキン（付け合せに野菜類）
• ごはん(相方のみ)

と、非常にシンプル。

今回のローストチキンは、
ハーブソルト＋粗塩＋こしょう＋ガーリックパウダーを摺り込んで2時間放置、お腹の中にはローズマリー（フレッシュ）を詰めて、220度60分＋200度10分焼きました。
これは失敗しない簡単ゴージャス料理だなぁ〜。
付け合せ野菜は、30分経過時に投入したら硬すぎ。次回はもう少し早めに投入しよう。とはいえ、最初から入れてしまうと今度は焼け過ぎてしまう。難しい。

オニオングラタンスープは、玉葱を茶色になるまで炒めたものを冷凍しておくと簡単なので、最近よく作ってます（この本の影響）。

魔法使いの台所―まとめづくりと手早い料理で夕食用意が30分