2006-10-06から1日間の記事一覧

鶏がらスープ

ローストチキンの残り(ほとんど骨)を圧力鍋で煮込んでスープを取りました。金色♪ 何に使おうかなぁ。普通の固形コンソメとの差がハッキリ判るような料理がいいんだけれど、洋食限定で考えるとなかなか思いつかない。 こだわらないでシチューやカレーにして…